Serviertes Menü

Hausgemachtes Aijoli und Oliven
Mallorquinisches Landbrot

Gruß aus der Küche

Thunfischkernstück/Avocado/Mango/Limone
Algen/Wasabi

Warm geräucherte Entenbrust/Orange/Chutney/
Wildkräutersalat

Bio Onsenei/Sommertrüffel/
Rahmiger Baby Spinat

Languste/Estragon/Portwein/“Caldera de Llangosta“

Mallorquinisches Lamm/Thymian/Rosmarin/Knoblauch
Rahmkartoffeln/Tumbet

Variation von frischen Früchten/Passionsfruchtsalsa/
Passionsfruchtsorbet

Hausgemachter Mandelkuchen zum Kaffee